为进一步提升机关食堂食品安全管理水平，保障干部职工饮食安全，桑植县行政中心组织开展了以“打造平安机关食堂”为主题的专项食品安全培训。本次培训定位明确，属于面向食堂从业人员的非学历、非职业技能的专题实务培训，旨在强化安全意识，规范操作流程。
培训围绕食品安全法律法规、食堂日常管理关键控制点、食品采购储存、加工制作规范、餐具清洗消毒以及预防食物中毒等重点内容展开。授课人员结合机关食堂的实际运营情况，通过案例分析、现场演示等方式，深入浅出地讲解了食品安全风险防控的具体要求。会议强调，机关食堂不仅是提供餐饮服务的场所，更是展现行政中心管理水平和保障能力的重要窗口，必须将食品安全置于首位，以最高标准、最严要求落实各项管理制度。
参训的食堂管理及工作人员纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更系统、更深刻的认识，进一步明确了自身岗位的责任与操作规范。行政中心相关负责人指出，此次培训是建设“平安机关”的重要一环，未来将持续加强此类日常教育与督导检查，推动食品安全管理常态化、精细化，切实为机关高效运转提供坚实可靠的后勤保障，全力打造让干部职工放心、满意的平安食堂。
